滋賀県水産試験場研究概要報告昭和24年度

• 滋賀県水産試験場研究概要報告昭和24年度

  

  タイトル	著者	ページ
  はしがき
  魦（イサザ）の増殖に関する研究	小林茂雄・山中勇太郎	1
  草魚（ソーヒ）の採苗に関する研究	小林茂雄・山本三朗	4
  鯉の品種改良に関する研究	小林茂雄	6
  琵琶湖重要魚類標識放流試験	山中勇太郎	9
  瀬田蜆（セタシジミ）の増殖に関する研究	水本三朗	12
  淡水眞珠養殖に関する研究	中西留雄	16
  池蝶貝（イケチョウガイ）の増殖に関する研究	中西留雄	19
  琵琶湖横断観測（附．定置観測）	未富泉樹・宇野康司	23
  合成繊維（アラミン）漁網による鱒（琵琶鱒）漁獲試験		26
  小鮎資源調査	未富泉樹・宇野康司	31
  魦（イサザ）の加工利用に関する研究
  A.魦の煮干製造試験		34
  Ｂ.魦の佃煮製造試験		35
  Ｃ.魦の煮熟による脱水試験		36
  甘露煮利用試験		37
  氷魚の煮熟による歩畄と煮汁の濃度変化について		41